Damasko plieno peilis KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-2006, 27 cm
Šio peilio ašmenys pagaminti iš korozijai atsparaus A10 plieno, kurio kietumas siekia 60 (±1) HRC. Vienoje pusėje 45° kampu pagaląstas pjovimo kraštas suteikia ypatingą aštrumą, reikalingą itin tiksliam pjovimui. Ašmenų plokščioji dalis yra išlenkta, sukuriant oro pagalvę tarp ašmenų ir pjaunamo paviršiaus, taip sumažinant trintį iki minimumo ir užtikrinant tobulą pjovimo rezultatą. Platus ir plokščias ašmenų paviršius prisideda prie šio efektyvumo.
Rankena, pagaminta iš juodo „pakka“ medžio, atrodo elegantiškai ir puikiai priglunda prie rankos. Asimetrinė kaštono forma užtikrina saugų ir patogų suėmimą pjovimo metu. Integruotas tangas rankenoje suteikia stabilumą ir balansą, padedant lengvai ir tiksliai dirbti su peiliu.
Damasko plieno peilio KAI „SHUN Pro Sho Yanagiba“ peilio savybės:
- Šerdies kietumas: 60 HRC „Rockwell“ skalėje;
- Geležtės ilgis: 27 cm;
- Rankenos ilgis: 13 cm;
- Svoris: 206 g;
- Rankena pagaminta iš Pakka medienos;
- Pagaminta Japonijoje.
Kilmės šalis Japonija
