Cagliari įmonės istorija – tai vienos Modenos šeimos istorija, atspindinti tipišką pastarųjų 150 metų Italijos istoriją. Istorija apie vyrus, kurie tapo pionieriais. Vedami kilnių idealų ir didelės drąsos, jie perplaukė vandenyną ieškodami geresnės ateities. Taip nutiko ir Ambrogio, kuris išvyko į Braziliją, kur rado darbą kavos auginimo fazendoje.
Dėka savo ryžto ir rimtumo netrukus jam teko užsiimti žalios kavos atranka ir komercializacija. Iš San Paulo jis išvyko į Bordo, kad išplatintų brazilišką kavą Europoje, lėtai keliaudamas namo. 1909 m. sugrįžęs ten, kur Modenos centre atidarė savo skrudinimo ir degustavimo parduotuvę.
Rafinuotas 100 % arabikos kavos mišinys, gaunamas iš Centrinėje ir Pietų Amerikoje ekologiškai auginamų kavamedžių. Išraiškingas šokolado ir karamelės kvapų saldumas dera su šiek tiek rūgščiomis citrusinių vaisių natomis. Subalansuota kava, malonaus sodrumo ir gerai išliekančiu skoniu.
Savybės:
- 100% arabikos kavos mišinys;
- Regionas: Pietų ir Centrinė Amerika;
- Vidutinio skrudinimo;
Pagrindinės skonio natos:
- Karamelė;
- Citrusai;
- Šokoladas;
- Intensyvumas: 4/6
- Sodrumas: 3/6
- Rūgštumas: 5/6
- Saldumas: 5/6
